1890 Restaurant & Bar je jedinečná open space restaurace, která nabízí příjemné posezení v okouzlující atmosféře s kulinárními specialitami od zkušeného šéfkuchaře Josef Votoček. Prostor restaurace je dělen na několik částí krásnými závěsy, které podle potřeby vytváří intimní prostředí.
Ráno se zde servíruje bohatá snídaně formou bufetu i a la carte, často za zvuků živé hudební produkce (harfa, kytara).
Název restaurace 1890, odkazuje na rok otevření První zemské hypoteční banky, pro kterou byl tento novorenesanční palác postaven. Prostor restaurace, kdysi plnil čilý ruch bankovního provozu, kde se diskrétně a pečlivě vyřizovali požadavky klientů k jejich plné spokojenosti. Nyní si zde můžete vychutnávat kulinární zážitky, zrozené se stejně vybranou péčí, ale mnohem větší kreativitou. Šéfkuchař Josef Votoček pro vás vysnil a vytvořil menu, nabízející originální a harmonické chutě s vlivy z celého světa, připravené z těch nejčerstvějších surovin. V řadě pokrmů převládá česká inspirace. Speciální sezonní menu kreativně rozšiřuje pestrou kulinární nabídku. K restauraci patří stylový 1890 Bar zanesený do novorenesančního historického lobby, kde si můžete vychutnat neopakovatelnou atmosféru fin de siecle, kávu se zákuskem, lahodná ročníková vína, koktejly – samozřejmě nechybí barové snacky a některé večery živá klavírní hudba.
1890 Restaurant & Bar je součástí hotelu NH Collection Prague Carlo IV, který se pravidelně umísťuje na žebříčku oceněných hotelů – Forbes Guide, Conde Nast Traveller Reader’s Choice a další. 1890 Bar je otevřen do 1:00.
1890 Restaurant & Bar