El Emir je nejen nejlepší libanonská restaurace v Praze, ale také jedna z nejlepších pražských restaurací vůbec. Slovo „restaurace“ je tu důležité. El Emir totiž není žádné take-away nebo rychlé občerstvení na rohu ulice, ale opravdu elegantní autentická libanonská restaurace.
 
Tím samozřejmě nechci zavrhovat vaše oblíbené noční občerstvení. Naopak jsem si jistý, že jejich falafel je vynikající. Chci jen říct, že El Emir by nad nimi zvítězil minimálně ve dvou důležitých aspektech.

El Emir Lebanese Restaurant Prague
Za prvé, restaurace nabízí prostorný, světlý interiér s příjemnou atmosférou. Nachází se ve spodní části Václavského náměstí a rozprostírá se ve dvou patrech historického paláce Koruna s tím, že v přízemí je kavárna a v prvním patře hlavní restaurace. Vedle pokrmů a dezertů typických pro kavárnu si v přízemí můžete objednat třeba libanonskou kávu, mátový čaj nebo shishu. Dekor prvního patra je vytvořen v blízkovýchodním stylu. Restaurace je tak velká, že se zde mohou pořádat firemní večírky pro velký počet lidí. Pro malé oslavy nebo obchodní jednání je připraven VIP salónek. Přestože se jedná o rozlehlý otevřený prostor, hosté si mohou vychutnat intimní kulinářský zážitek.

Za druhé, je to jídlo. Menu je obsáhlé s pestrým výběrem výběrem teplých a studených předkrmů, polévek, salátů, sandvičů a dezertů. Hlavní chody a čerstvé ryby obsahují například pečené jehněčí koleno, kuřecí gyros, pražmu nebo mořského vlka. Pokud nejste nadšencem masa, najdete i vegetariánské možnosti. Je to rozmanitost a široký výběr, který odlišuje El Emir od dalších míst s nabídkou libanonských pokrmů. Kvalita, čerstvost používaných ingrediencí a oddání autentičnosti jsou nepřehlédnutelné. Věnují zde velkou pozornost a hodně času, aby získali ty nejlepší suroviny. V žádném případě zde nenajdete hummus z konzervy nebo předem připavené jídlo.

Provozovna El Emir na Václavském náměstí  oslavuje již  sedmé výročí  a pobočka v Palladiu je v činnosti již téměř deset. Rameh, jeden ze dvou majitelů, pochází z Libanonu a pohybuje se v oboru přes 25 let. Rameh upozorňuje na to, že je někdy těžké přimět Čechy, aby ochutnali libanonské jídlo, protože se mylně domnívají, že bude příliš pikantní. Nicméně také říká, že „když už k nám jednou příjdou, vždycky se vracejí“. 

El Emir Lebanese Restaurant Prague
Rozsáhlé menu nabízí  při každé návštěvě nový zážitek. Pokud chcete vše ochutnat, musíte přijít několikrát. Při úplně první návštěvě bych doporučil objednat si speciální libanonské menu „First touch“ pro jednu osobu, které obsahuje všechny speciality:

Hommos, Moutabal, Warak Inab, Makdus Batinjan, Bastorma, Tabbouleh, Kabis, Falafel, Sambousek Lahme, Sambousek Jibneh, Fatayer, 2 ks/pcs Shish Taouk, 2 ks/pcs Lahem Meshwi, 1 ks/pc Kafta Halebieh

Alternativou je i podobné menu pro dvě osoby, které se jmenuje „Welcome in Beirut Menu“. Volbou pro ty, kteří nejsou vyznavači masa, je „Vegetarian Mezza“ pro jednu osobu s výběrem nejlepších vegetariánských delikates.

El Emir Lebanese Restaurant Prague
Měl bych zmínit, že zklamaní nebudou ani znalci vína, pro které je k dispozici rozsáhlý výběr vín včetně těch libanonských. Návštěva restaurace představuje výbornou příležitost seznámit se s libanonským vínem. Libanon má mimořádně příznivé podmínky pro pěstování vína a společně s francouzskými technikami a bohatou pěstitelskou tradicí dávají vzniknout opravdu jedinečnému vínu. Já jsem si objednal červené víno plné chuti „Ksara reserve ducouvent 2014“, které se výborně hodilo k jehněčímu i sýru.  

V sobotu tančí v El Emir břišní tanečnice a jedná se pravděpodobně o neoblíbenější den v týdnu. Doporučuje udělat si rezervaci několik dní předem.
Hledáte-li restauraci na Praze 1, kam můžete zajít na schůzku nebo setkání s přáteli, El Emir je to správné místo – výborná lokalita v centru, styl a vysoká úroveň služeb, vynikající víno a to nejlepší jídlo v Praze. Nebudete litovat a vždy se budete rádi vracet.

Steve Meyers


         
  El Emir Lebanese Restaurant PragueEl Emir Lebanese Restaurant Prague
Václavské náměstí 846/1, Praha 1


Otevírací doba:
Po-Ct 11.30 - 23.30, Pá 11.30 - 00.30, So 12.30 - 00.30, Ne 12.30 - 23.30

TEL.: +420 224 281 099, +420 739 529 855

Email: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

Web: www.elemir.cz

trip advisor

 
 
         
Praguest fun pagePraguest Twitter pagePraguest Google plus pagePraguest Instagram page