Benjamin Prague 1Benjamin Prague 11Benjamin Prague 2Benjamin Prague 3Benjamin Prague 31Benjamin Prague 4Benjamin Prague 41Benjamin Prague 5Benjamin Prague 6Benjamin Prague 61Benjamin Prague 7Benjamin Prague 8Benjamin Prague 81Benjamin Prague 9

Česká gastronomická scéna se rozrůstá o nejmladšího pražského fine diningového člena a to restauraci Benjamin v Norské 14 / Praha. Restaurace Benjamin skrývá opravdu hodně gastronomických zážitků a probudí ve Vás emoce a nostalgie z dětství. Pavol Pavlík se svým týmem nadšenců pro Vás vždy od středy do soboty připravuje krátké a dlouhé degustační menu v podobě moderní české kuchyně, sestavené i z tradičních dobových receptů našich babiček. Koncept restaurace stojí na pevných základech „Lásky a přírody“. Tým Benjamin Vám připraví autentické chutě všech pečlivě vybraných i zapomenutých surovin a vůní jako třeba popel, droždí, uzené, tuřín, žinčice, seno a taky játra, plíce nebo dršťky…
  • benjamin-prague-11
  • benjamin-prague-31
  • benjamin-prague-61
  • benjamin-prague-81

Obnovuje tradice, kdysi jsme se seznamovali u jednoho stolu, dobrého jídla či sklenky vína a tím tmelily naše rodiny. V restauraci Benjamin se rozhodli jít stejnou cestou, být místem s neotřelou kuchyní, kde poznáte svého šéfkuchaře, místem, kde poznáte jeden druhého, místem kde se všichni zákazníci setkají u jednoho stolu a nechají se hýčkat chutěmi regionální české kuchyně. Restaurace Benjamin je místem, kde se zákazník stává středem pozornosti a v jejich rytmu ochutnává degustační menu doplněné českým nebo světovým vínem. Po celý večer Vás budou dráždit chutěmi, emocemi a nostalgií. Setkáte se u jednoho kulatého stolu s 10 místy, a proto je rezervace nezbytná.

Individuální přístup týmu je zakládán na respektu k přírodě, jak sama surovinu vytvořila a od toho naši kuchaři vycházejí. Jejich filozofie je aby surovina byla na 100% využitá „zero waste“, upravená na dokonalou souhru vybraných surovin, které nepřebíjí chutě navzájem. V restauraci Benjamin se vaří s láskou, od srdce. Není zde vyšší cíl než vaše spokojenost.

Přijeďte si proto její atmosféru vyzkoušet i vy a uvidíte, že se do této vršovické perly budete rádi vracet i v budoucnu.

Těšíme se na Vaší. 


         
  Benjamin restaurace PrahaBenjamin Fine Dining Praha
Norská 602/14, Praha 10 - Vršovice


Otevírací doba:
Středa - Sobota: 17.30 – 19.30, 20.15 – 23.30

TEL.: +420 774 141 432

Email: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

Web: benjamin14.cz


 
 
         



Restaurace v Praze: Praguest vám nabízí výběr nejlepších restaurací v Praze. Na našem seznamu naleznete jedinečné luxusní restaurace, skryté perly pražské gastronomie, podniky vyhledávané místními, tradiční české hospody, levné jídelny, restaurace se zahrádkou, prostory přátelské k dětem, restaurace nabízející brunch nebo místa, která  vaří dlouho do noci. Praha je domovem mnoha skvělých restaurací a nabízí pestrý výběr možností, od mezinárodní kuchyně po tradiční české recepty. Objevujte s námi to nejlepší pražského kulinářského umění a ochutnejte fantastické recepty kreativních šéfkuchařů z celého světa.