Listopad v Praze

Svátek svatého Martina a Svatomartinské oslavy v Praze 2025

Svátek svatého Martina a oslavy s ním spojené tradičně připadají na 11. listopadu.

Svatý Martin byl římský voják, světec a biskup v Tours, který žil v letech 316 až 397. Nejznámější legenda z jeho života vypráví, jak se jako voják setkal u městské brány města Amiens s promrzlým spoře oděným žebrákem.  Vzal svůj vojenský plášť, rozřízl jej mečem napůl a rozdělil se mrznoucím mužem.  Následující noc měl vidění Ježíše Krista obklopeného anděly a oděného polovinou pláště. Po této zkušenosti se nechal pokřtít, opustil armádu a věnoval se v ústraní modlitbám.


V České republice je tento svátek spojen především s příchodem zimy a prvního sněhu. K 11. 11. se vztahuje velké množství zajímavých povětrnostních pranostik a rčení. Nejznámější martinské přísloví uvádí, že v tento den obvykle napadne první sníh sezóny, protože přijíždí Martin na bílém koni.

Svatomartinské oslavy jsou populární především mezi dětmi, které při tvůrčích dílnách vytváří barevné lampiony. Po setmění pak vyrážejí na lampionové průvody a zpívají písně. Svíčky blikají ve svítilnách a ve vzduchu je cítit vzrušení. Slavnostní pochody probíhají na mnoha místech v Praze, například na Vyšehradě nebo v Riegrových sadech a organizují je Domy dětí a mládeže nebo mateřská centra. V sekci „Akce v Praze“ najdete nejlepší akce pro děti na svatého Martina.

Tradičním pokrmem na svatého Martina je pečená husa. Podle legendy se totiž Martin zdráhal přijmout biskupský úřad v Tours a před vyslanci se schoval mezi hejno hus. Ty svým hýkáním prozradily jeho úkryt a on biskupskou hodnost nakonec přijal. Oblíbeným nápojem je Svatomartinské víno, které je každoročně nabízeno na vinici svaté Kláry, v Botanické zahradě hlavního města Prahy. Na pražské náplavce se odehrávají oslavy, na kterých nechybí  hudební program, mladé víno z podzimní sklizně, husí delikatesy a krásné výhledy na město. Výběr svatomartinských akcí naleznete níže a tematické menu v restauracích, termíny oslav a ochutnávek svatomartinského vína jsou k dispozici v sekci „Gastronomické akce v Praze“.


Husí hody v restauraci Deer
Restaurace Deer, Michalská 19, Praha 1
8. do 11.11. 2025

Oblíbená gastronomická destinace v srdci historické Prahy, Restaurant Deer, jen pár kroků od Staroměstského náměstí, zve k oslavě Svatomartinského víkendu s výjimečnými Husími hody. Pod vedením šéfkuchaře Lubomíra Dolejše nabízí Deer vytříbenou sezónní kuchyni spojující tradici a moderní gastronomii.

Od 8. do 11. listopadu 2025 si můžete vychutnat speciální husí menu, které je možné objednat jako jednotlivé chody nebo jako kompletní degustační menu. Kulinar­ní zážitek začíná husí terinou s liškami, pancettou, bylinkami a křepelčím vejcem, doplněnou o hráškové pyré, nakládanou zeleninu a ponzu omáčku. Následuje tradiční husí kaldoun s játrovými knedlíčky, kořenovou zeleninou a nudlemi.

Hlavním chodem je konfitovaná husí stehno s červeným zelím na portském víně, karamelizovanými jablky, máslovými noky, vídeňskou cibulkou a prachem z červeného zelí. Na závěr variace svatomartinských minikoláčků jako sladká tečka.

Degustační menu stojí 1 295 Kč a můžete si ho vychutnat v elegantním celoročním atriu nebo v soukromém Jay Roomu. Nechte se okouzlit touto sezónní delikatesou, kterou si rozhodně nenechte ujít.
deerprague.com

Svatomartinské hodování v restauracích GARE  
8. do 16.11. 2025

V restauracích La Gare, Les Moules a Pivovar U Supa se příchod svatého Martina slaví s neodolatelným gurmánským šarmem. Od 8. do 16. listopadu si hosté mohou vychutnat tradiční husí speciality s francouzským nádechem – od bohatého husího kaldounu a paštiky z husích jater s foie gras po konfitované husí stehno, grilované husí prso s bylinkovou nádivkou a originální pokrmy jako tarte flambée s trhaným husím masem či ravioli plněné husou. Každá z restaurací nabízí vlastní, jedinečné pojetí této oblíbené české tradice a skupina GARE Restaurants tak patří k nejlepším místům v Praze, kde si užít nezapomenutelskou svatomartinskou hostinu.
https://www.garerestaurants.cz/

Svatomartinská husa v The Monkey Bar
10.–17. 11 2025
The Monkey Bar, Opletalova 21, Praha 1

The Monkey Bar zve hosty, aby oslavili svátek svatého Martina ve svém typickém „městském džunglovém“ stylu a vychutnali si tradiční svatomartinskou husu v moderním pojetí. Od 10. do 17. listopadu si mohou návštěvníci dopřát speciální polední menu, které se podává denně od 11:30 do 15:00, a které zahrnuje delikatesy jako husí paštiku s foie gras, nadýchané bao buns plněné trhaným husím masem nebo grilované bílé zelí s miso glazurou a pikantním fazolovým pyré. Celý zážitek začíná bohatým hovězím vývarem a končí sladkou tečkou v podobě nadýchaných buchtiček s vanilkovým krémem – to vše v útulné, vyhřívané zelené oáze jen pár kroků od Hlavního nádraží. Hosté si mohou svůj sváteční oběd doplnit také oblíbenými brunchovými klasikami a neomezenou mimózou, cherry bellini nebo sezónním koktejlem Japanese Winter Punch.
https://monkeybarprague.com/cs/

Svatomartinská hostina v Masaryčce
7.- 12.11. 2025 od 11.30 do 23:30
Restaurace Masaryčka, Havlíčkova 1014/2

V restauraci Masaryčka u Masarykova nádraží na Praze 1 se svátek svatého Martina ponese ve znamení gurmánských zážitků od 7. do 12. listopadu. Hosté se mohou těšit na sváteční menu s kachními rillettes s cibulovým chutney a brusinkami (199 Kč), poctivým husím kaldounem s játrovými knedlíčky (119 Kč), lahodným husím stehnem konfitovaným v kmínovém sádle s červeným zelím a variací knedlíků (539 Kč) a sladkou tečkou v podobě čokoládového brownie s vlašskými ořechy a pomerančovou omáčkou (149 Kč). V útulné podzimní atmosféře elegantního interiéru Masaryčky je to ideální místo, kde přivítat zimu a vychutnat si tradiční české chutě v moderním pojetí. Přijďte se ohřát, pochutnat si a připít si na příchod zimy!
www.masaryckarestaurace.cz

Svatomartinská husa ve Fly Vista
7.–11.  2025, od 11:30 do 22:30
Restaurace Fly Vista, Národní 26, Praha 1

Fly Vista zve hosty, aby oslavili svátek svatého Martina stylově – s výjimečným pětichodovým husím menu, které připravil šéfkuchař Karel Caldr. V elegantním prostředí rooftop restaurace s výhledem na Prahu se tradiční chutě snoubí s moderní gastronomií. Menu zahrnuje delikatesy jako husí kroketa s bramborovou pěnou, foie gras crème brûlée, poctivý husí kaldoun, konfitované husí stehno s karamelizovaným červeným zelím a bramborovými knedlíky a sladké škubánky s mákem a podmáslím. Sváteční menu je k dispozici za zvýhodněnou cenu 1 650 Kč.
https://flyvista.cz/


Letenská husa a Košt svatomartinského vína 
15. 11. 2025 od 10.00 do 17.00
Národní zemědělské muzeum

V Národním zemědělském muzeu proběhne 15. listopadu 2025 od 10:00 do 17:00 akce „Letenská husa & Košt svatomartinského vína“. Návštěvníci se mohou těšit na gastronomické speciality, degustaci svatomartinských a mladých vín od předních moravských a českých vinařů, živou cimbálovou muziku a pestrý program pro děti. Součástí slavnosti je také kulinářský workshop (11:00–16:00), kde si pod vedením zkušených kuchařů připravíte tradiční svatomartinské menu, a řízená degustace vín (11:30 a 14:30) se sommelierem, která trvá přibližně 60 minut a je určena jak milovníkům vína, tak i těm, kteří chtějí objevit něco nového. 
www.nzm.cz

Svatomartinské slavnosti a pečená husa na farmářském trhu na náplavce
8.11. 2025 od 10:00 - 21:00
Farmářské tržiště Náplavka, Rašínovo nábřeží, Praha 1

V sobotu 8. listopadu 2025 ožije Rašínovo nábřeží na Náplavce Svatomartinskými slavnostmi a pečenou husou, které potrvají od 10:00 do 21:00. Návštěvníci mohou ochutnat první mladá moravská a česká vína, pochutnat si na pečené huse s knedlíkem a zelím i dalších husích specialitách a užít si sváteční atmosféru s cimbálovou muzikou a jazzem. Degustační sklenička (150 Kč včetně karty a tužky) umožní objevovat nabídku mnoha vinařů, zatímco stánky s jídlem a doprovodný program zajistí nezapomenutelný zážitek na břehu Vltavy. Vstup je zdarma.
www.svatomartinskeslavnosti.cz

Karlínská husa
9. 11. 2025 od 11:00–18:00
Karlínské náměstí

V neděli 9. listopadu se na Karlínském náměstí uskuteční akce Karlínská husa, která oslaví svátek svatého Martina ve slavnostním duchu. Návštěvníci se mohou těšit na širokou nabídku husích specialit, doplněnou o mladá a svatomartinská vína z předních českých vinařství. Celý den zpříjemní živá hudba a zábava pro děti i dospělé, takže půjde o ideální podzimní výlet pro celou rodinu. Vstup je zdarma – přijďte si užít skvělou atmosféru a výborné jídlo!
https://www.facebook.com/

Svatomartinské slavnosti a pečená husa na farmářském trhu Kubáň
8.11. 2025 09:00 - 12:00
Farmářské tržiště Kubáň, Kubánské náměstí, Praha 10

Provozovatel farmářských trhů, spolek Archetyp, zve na degustační slavnost svatomartinských vín z Moravy i z Čech a na oslavy svátku sv. Martina. Vedle hudebního doprovodu a bohatého výběru svatomartinských vín se mohou návštěvníci těšit na husí pochoutky jako je tradiční husí pečínka s knedlíkem, lokši nebo těstovinami a s cibulovým bílým a červeným zelím, husí hamburger, ragú nebo restovaná husí játra. Vstup zdarma. 
www.svatomartinskeslavnosti.cz

Svatomartinský lampionový průvod na Vyšehradě
11.11. 2025 od 16.00—18.30
Vyšehrad, budova Purkrabství 
Pražské skautské středisko Maják opět pořádá na svátek svatého Martina tradiční Svatomartinský lampionový průvod na
Vyšehradě. Hlavní program a začátek průvodu se bude opět kona u budovy Purkrabství v královském okrsku. Na programu je Hra pro děti v parku (16:00), modlitba pro děti v rotundě sv. Martina (16:30), začátek průvodu u Purkrabství v královském okrsku (17:00). Od 14:00 po celé odpoledne bude rotunda otevřena k prohlídce. Na místě bude k dispozici teplý čaj a několik náhradních lampionů, ale je doporučeno přinést si vlastní. 
www.praha-vysehrad.cz

Svatomartinské slavnosti
15.11. 2025 od 14.00 - 20.00 
Náměstí Svatopluka Čecha
Svátek svatého Martina a ochutnat svěží mladá vína letošního roku můžete letos i na náměstí Svatupluka Čecha! Můžete se těšit na odpoledne s programem pro děti i dospělé, stánky s nabídkou mladých vín nebo typické svatomartinské pochutiny jako jsou svatomartinské rohlíčky, husí paštiky a české buchty. Součástí doprovodného programu bude bude cimbálová muzika Pernica s tanečníky. Děti si mohou v dílničkách zahrát šifrovací hru s tématikou svatého Martina, za kterou dostanou bylinku do čajového pytlíčku, který si poté budou moci ozdobit. Během celého odpoledne bude kromě možnosti ochutnávek vína a občerstvení opékat s dětmi nad ohněm jablíčka nebo špekáčky. 
praha10.cz

Svatomartinské posvícení
08. 11. 2025 11:00–16:00
Archeopark Liboc, V Domcích 29, Praha 6
Svatomartinské posvícení v areálu Archeologického parku Liboc nabídne představení X. legie římské armády, tradiční svatomartinskou husu, posvícenské občerstvení nebo ukázky historických zbraní a zbrojí. Pro návštěvníky je připravena ukázka ze života sv. Martina v podání příslušníků X. legie, ukázky výcviku římské armády, zbraní a zbroje. Můžete se těšit na svatomartinskou husu, svatomartinské víno a pivní speciál.
www.facebook.com/archaia.cz

Svatomartinská slavnost na Jiřáku
15.11.2025 od 8:00 – 19:00
náměstí Jiřího z Poděbrad, Praha 3
Tradiční oslavy svatého Martina se letos odehrají v sobotu 16. 11. od 8.00 do 19.00. Vinaři budou prezentovat mladá tuzemská vína a kuchaři nabídnou návštěvníkům nejen tradiční pečenou husu, ale I široký výběr husích specialit. Součástí oslav je hudební doprovod a program pro děti - kreativní dílny a divadelní představení po celý den. Vstup zdarma. 
https://www.praha3.cz/