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The best of Prague

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Menu degustazione di 7 portate al ristorante di design incentrato sulla cucina tradizionale ceca con consumo di bevande selezionate.
Il menu è servito sotto forma di tapas.

Nel ristorante Talíř, progettato dagli architetti cechi pluripremiati, situato nel centro di Praga in Piazza Venceslao, potrai gustare tutti i sapori della cucina ceca in una sera. Nei piatti di degustazione vi serviremo antipasti tradizionali cechi, zuppe, piatti principali e dessert, il tutto con consumo illimitato di bevande analcoliche selezionate, vini cechi e della Moravia e birra Pilsner Urquell alla spina.

Gli ingredienti che utilizziamo provengono da fattorie biologiche ceche, che garantiscono un'eccellente qualità e freschezza dei piatti. Combiniamo la tradizione e il design moderno, creando un'atmosfera unica nel ristorante Talíř. Il nostro Chef prepara i piatti nella cucina a vista, che troverete al piano terra del ristorante. Comprende un bar moderno ed elegante. Una visita al ristorante Talíř non sarà solo un assaggio ma anche un'esperienza visiva.

Selezione di bevande incluse nel prezzo:
- bevande analcoliche, tè, caffè,
- birra (Pilsner Urquell o secondo l'offerta attuale alla spina),
- vino (Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pimitivo del Salento, Zweigeltrebe Clasic, Prosecco)

Menù:
1. Salmerino alpino marinato alla barbabietola con ribes nero, aneto, pompelmo e semi di senape
2. Spuma di formaggio di capra con miele alla vaniglia, noci e pera marinata, melograno
3. Brodo di pollo con carne, verdure dell'orto alla julienne e tagliatelle celestine
4. Insalata contadina con valeriana e spinaci novelli, uovo in camicia, crostini e tagliatelle al bacon, grenaille
5. Cosciotto di cervo arrostito su verdure con salsa di rosa canina, purea di pastinaca e castagne
6. Stinco di maiale arrosto con verza e crema di rafano
7. Cheesecake con coulis di frutti di bosco e polvere di limone

Si fa questo per 
- Assaporare le specialità ceche più popolari in una sera
- Bere senza limiti durante la cena
- Provare la fusione di tradizione e design moderno al ristorante Talíř mentre ascolti dal vivo un DJ set.
- Vivere l'atmosfera di uno dei ristoranti più famosi di Praga

Prezzo:
 1.495,- CZK (65,- EUR) / a persona

Orario di apertura: 12  – 22 

Durata: circa 3 ore

Ordini: un giorno prima e prenotazione del tavolo obbligatoria





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