U Voraře

Ahoj, Pivofoli

Vi piace la musica come buon sottofondo mentre si beve una (due, tre e quattro, ...) birra? Se sì non vi resta che seguirci dal U Voraře, che tradotto significa il foderatore.

Questo locale é la tipica Hospoda ceca con un tocco di musicalitá e modernitá....Il padrone della Pivnice (birreria dove si serve la birra ma non si produce) é un musicista e accoglie volentieri i suoi clienti armati di chitarre che hanno il piacere di cantare qualche canzone, accompagnati da una delle miglori birre del paese (che personalmente adoro), la famosa SVIJANY...


Qui troverete solo (per così dire) una piccola parte della produzione dello stabilimento di Prisovice.

La Svijany Maz, una bionda non pastorizzata dal gusto secco ma con un retrogusto dolce e fragrante con 11 gradi cechi, equivalenti ai nostri 4,8 gradi alcolici, a nostro parere ideale come prima degustazione (pronti, partenza e via).


La seconda si chiama Kvasni 48k ed é la non pastorizzata e non filtrata, con un carattere piú forte fino ai 13 gradi cechi, equivalenti a 6% in volume, davvero fresca e con il sentore di lieviti, dal colore giallo opaco dovuto appunto alla non filtrazione.

L'ultima non per qualitá ma solo come sequenza di degustazione é la Svijany Kněžna, birra scura (Tmavé). Davvero il top per me, con un colore scuro e carattere intorno ai 5,2% in volume dal sapore di caffeina con punte dolciastre che creano il giusto equilibrio tra i sapori... Una delle birre che non smetteresti mai di bere.


All' U Voraře é permesso fumare e ordinare anche da mangiare piatti classici cechi a prezzi convenienti. Si trova a pochi passi dalla fermata del tram Vyton, ma come sempre vi rimandiamo al sito per il dettaglio della mappa o non esitate a contattarci....Giangi vi aspetta, con la prossima biira, Nazdravi!



Gianluca Giordano


         
 

U Voraře
Na Výtoni 12, Praha 2


Orario di apertura: Lunedì a Venerdì 11.00 - 23.00, Sabato e Domenica 13.00 - 23.00

TEL.: +420 222 524 469

Email: tomas.marounek@seznam.cz

Web:
www.restauraceuvorare.cz

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